Mini Brownie Cakes

Σχόλιο: Τα Βrownies αυτά εκτός από πεντανόστιμα είναι και πανεύκολα! Καλό θα είναι να κάνετε διπλή δόση γιατί μία δεν είναι αρκετή.

Υλικά  (για 12 brownie)

150 γρμ βιτάμ

70 γρμ κουβερτούρα

1/4 φλιτζανιού κακάο

70 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 αυγά

3/4 φλιτζανιού ζάχαρη

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι το Βιτάμ με την κουβερτούρα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και το κακάο. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα βιτάμ-κουβερτούρα μέχρι να ενσωματωθούν. Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι με το κακάο. Σε ένα ταψάκι για cupcakes στρώνουμε χαρτάκια για κεικάκια και μοιράζουμε το μείγμα μας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 - 30 λεπτά.